Protein-Power mit Hähnchen und Spinat
Veröffentlicht von: Melanie
Du suchst nach einem leckeren, proteinreichen und gleichzeitig kalorienarmen Rezept, das dich bei deinen Fitnesszielen unterstützt? Dann bist du hier genau richtig! Mit nur 5 einfachen Zutaten zauberst du ein Gericht, das nicht nur sättigend und lecker ist, sondern auch 20g Protein liefert – und das bei unter 200 kcal pro Portion.
Egal, ob du Muskeln aufbauen, abnehmen oder einfach gesünder essen möchtest: Dieses Rezept ist perfekt für dich. Und das Beste? Es ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch!
Zutaten:
- 80g Hähnchenbrust
- 50g Spinat
- 30g Magerquark
- 1 Kochblauchzehe
- 1TL Zitronensaft
Anleitung
Gesamt pro Portion: Protein: 20g Kalorien: ~141 kcal Hähnchenbrust zubereiten: Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze anbraten. Mit etwas Salz, Pfeffer und dem zerdrückten Knoblauch würzen. Nach 5–6 Minuten wenden, bis sie durchgegart ist. Spinat hinzufügen: Den frischen Spinat waschen und direkt in die Pfanne geben. Bei niedriger Hitze zusammenfallen lassen und kurz mitbraten. Magerquark unterrühren: Die Pfanne vom Herd nehmen und den Magerquark unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit etwas Zitronensaft abschmecken – das gibt Frische! Servieren: Das Gericht auf einen Teller anrichten und nach Belieben mit etwas Chili oder Kräutern garnieren. Tipps für Variationen: Vegetarisch? Ersetze das Hähnchen durch 100g Tofu (18g Protein, ~70 kcal). Mehr Geschmack? Füge etwas Kurkuma oder Paprikapulver hinzu. Meal Prep: Das Gericht hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage und eignet sich perfekt für die Arbeit oder unterwegs.
Veröffentlicht am: 29. März 2026
